Brochettes d'agneau en marinade

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Par WonderPoupon, le 05/10/2008 à 09:45, dans Cuisine

Je tenais à vous faire découvrir une recette que j'ai réalisé récemment. L'automne est arrivé, le beau temps n'est pus en rendez-vous !!! J'ai décidé de garder des saveurs d'été dans mon assiette. 

 C'est super facile à réaliser (15 min de préparation, 10 min de cuisson). N'hésitez pas à essayer. 

Le petit plus de ces brochettes d'agneau au vinaigre de figues, c'est la marinade !! miam !!!

 Mélangez le miel, le vinaigre, l'oignon émincé et le romarin. Coupez la viande en cubes. Salez, poivez. Arrosez de la marinade, mélangez et couvrez pendant 1h.

Préchauffez le grill du four. Coupez les figues en deux. Enfilez la viande et les figues sur des piques à brochettes. Faites griller 5 min de chaque côté.

Tout sur : recette marinade recette agneau romarin

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